【鸡蛋炒米饭的正确做法与步骤】鸡蛋炒米饭是一道简单又美味的家常菜，掌握好方法可以让米饭不粘锅、口感松软。以下是其正确做法与步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：隔夜米饭、鸡蛋、葱花、盐、食用油 |
| 2 | 热锅冷油，打入鸡蛋快速翻炒至半熟状态 |
| 3 | 加入米饭，用铲子压散，翻炒均匀 |
| 4 | 根据口味加盐，撒上葱花，快速翻炒几下 |
| 5 | 出锅前可加少许生抽提鲜，翻炒均匀即可 |
此做法关键在于火候控制和米饭的处理，避免米饭过湿或过干，确保口感最佳。
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问 鸡蛋炒米饭的正确做法与步骤
2025-05-15 14:23:08
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