【鸡蛋炒茴香怎么做好吃】鸡蛋炒茴香是一道简单又美味的家常菜，香气独特，营养丰富。要让这道菜更美味，关键在于食材搭配和火候掌握。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡蛋2个，茴香适量，盐、食用油、葱花 |
| 2. 处理茴香 | 茴香洗净切段，焯水10秒去涩味 |
| 3. 炒鸡蛋 | 热锅加油，打入鸡蛋翻炒至半熟状态盛出 |
| 4. 炒茴香 | 重新热油，放入茴香快炒，加少许盐调味 |
| 5. 混合翻炒 | 将鸡蛋回锅与茴香一起翻炒均匀，撒葱花增香 |
这道菜口感清爽，适合搭配米饭食用。注意不要过度烹饪，以保持茴香的鲜香和脆嫩。
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