【鸡丁怎么炒】鸡丁是一道常见的家常菜，口感鲜嫩，做法简单。以下是炒鸡丁的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡胸肉或鸡腿肉切丁，用盐、料酒腌制10分钟。 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡丁翻炒至变色。 |
| 3 | 加入配菜（如青椒、胡萝卜、洋葱等）继续翻炒。 |
| 4 | 调味：加生抽、老抽、蚝油、糖、盐，翻炒均匀。 |
| 5 | 淋少许水淀粉勾芡，出锅前撒葱花即可。 |
炒鸡丁的关键在于火候和调味，保持鸡肉嫩滑，配料搭配合理，味道更佳。可根据个人口味调整调料比例。
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问 鸡丁怎么炒
2025-05-16 04:55:40
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