【鸡蛋胡萝卜饺子如何做】鸡蛋胡萝卜饺子是一道营养丰富、口感鲜美的家常美食。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 饺子皮 | 20个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根（切丝） |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
步骤总结：
1. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。
2. 胡萝卜切丝，用少量油炒软。
3. 将鸡蛋液倒入胡萝卜中翻炒，调味后关火。
4. 取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧。
5. 烧热锅，加少量油，将饺子煎至两面金黄即可。
此方法简单快捷，适合忙碌时快速准备一餐。
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