《卖油翁》是北宋著名文学家欧阳修所著的一篇寓言性散文，收录于《归田录》中。文章通过讲述一位卖油老翁与陈尧咨之间的对话和行为，传达了一个深刻的道理：技艺的高超源于长期的实践与专注，而非单纯的天赋或骄傲。

一、原文

陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。

康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”

翁曰：“无他，但手熟尔。”

康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”

翁曰：“以我酌油知之。”

乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。

因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”

康肃笑而遣之。

二、注释

- 陈康肃公：即陈尧咨，字嘉谟，谥号“康肃”，北宋官员。

- 善射：擅长射箭。

- 自矜：自夸。

- 家圃：自家的园子。

- 释担：放下担子。

- 睨：斜着眼看。

- 发矢：射箭。

- 十中八九：十次中有八九次射中。

- 微颔之：微微点头表示认可。

- 汝：你。

- 安敢：怎么敢。

- 酌油：倒油。

- 覆：覆盖。

- 徐：慢慢地。

- 杓：勺子。

- 沥之：从勺中滴下。

- 遣之：打发他走。

三、翻译

陈康肃公（陈尧咨）擅长射箭，当时没有人能比得上他，他也因此非常自傲。有一次，他在自家的园子里射箭，有一个卖油的老汉放下担子站在一旁，斜着眼睛看了很久都不离开。看到他射箭十次中有八九次中靶，只是微微点头表示认可。

陈康肃问他：“你也懂得射箭吗？我的射技难道不精湛吗？”

老汉回答：“没有别的奥妙，只是手法熟练罢了。”

陈康肃很生气地说：“你怎么敢轻视我的射技！”

老汉说：“我凭倒油就知道了。”

于是，他拿出一个葫芦放在地上，用一枚铜钱盖住葫芦口，然后慢慢地用勺子舀油倒进去，油从铜钱的小孔中流下，却没沾湿铜钱。

老汉接着说：“我也没有别的技巧，只是手法熟练罢了。”

陈康肃笑着把他打发走了。

四、赏析与启示

《卖油翁》虽然篇幅短小，但却寓意深刻。文章通过卖油翁的言行，揭示了一个重要的道理：任何技艺的精通，都离不开日积月累的练习和经验的积累。即使是看似简单的动作，背后也可能蕴含着深厚的功力。

同时，文中也体现了欧阳修对谦虚与自省的态度。陈尧咨一开始因自满而对老翁的评价感到不满，但最终在事实面前不得不低头，表现出一种由傲慢到谦逊的转变，这正是文章所要传达的一种人生态度。

五、结语

《卖油翁》不仅是一篇优秀的文言文作品，更是一则富有哲理的寓言。它提醒我们，在面对他人时应保持谦逊，对自己也要不断追求进步。正如卖油翁所说：“惟手熟尔。”只有通过不断的实践与磨练，才能达到真正的技艺高超。