【及第粥的做法和功效】及第粥是广东传统美食，寓意“金榜题名”，常用于庆祝学子考试成功。其做法简单，营养丰富，深受喜爱。
| 项目 | 内容 |
| 原料 | 粳米、瘦肉、鸡蛋、虾米、香菇、胡萝卜、葱花 |
| 做法 | 1. 粳米洗净，加水煮至半熟；2. 加入瘦肉、虾米、香菇等食材；3. 最后打入鸡蛋，撒上葱花，煮熟即可。 |
| 功效 | 补充蛋白质，增强体力；富含维生素，促进消化；具有滋补作用，适合备考或体弱者食用。 |
及第粥不仅美味，还承载着美好的祝愿，是家庭餐桌上的健康选择。
以上就是【及第粥的做法和功效】相关内容，希望对您有所帮助。
