【鸡蛋粉丝的做法】鸡蛋粉丝是一道简单又美味的家常菜，主要食材为鸡蛋和粉丝，口感鲜香，做法也十分便捷。以下是具体步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋2个、粉丝1小把、葱花少许、盐、食用油、生抽、香油。 |
| 2 | 粉丝用温水泡软，沥干备用。 |
| 3 | 鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀。 |
| 4 | 热锅倒油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。 |
| 5 | 锅中再加少许油，放入粉丝翻炒，加入炒好的鸡蛋。 |
| 6 | 调入适量生抽、盐和香油，翻炒均匀即可出锅。 |
这道菜营养丰富，操作简单，适合忙碌时快速制作。可根据个人口味添加青菜或肉末，增加风味。
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