【孔明菜怎么做】孔明菜，又称芥菜，是一种常见的蔬菜，口感爽脆，适合多种烹饪方式。以下是孔明菜的常见做法总结。
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1 | 洗净 | 用清水冲洗干净，去除杂质 |
| 2 | 切段 | 根部切去，茎叶分开或整根切段 |
| 3 | 烫水 | 水沸后放入，焯水1-2分钟去涩味 |
| 4 | 炒制 | 热油爆香蒜末，加入孔明菜快炒 |
| 5 | 调味 | 加盐、鸡精、少许糖提鲜，翻炒均匀 |
小贴士：孔明菜不宜久煮，保持脆嫩口感最佳。也可凉拌或腌制，风味更佳。根据个人口味调整调料比例，即可享受美味。
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问 孔明菜怎么做
2025-07-16 03:57:41
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