【空心菜怎么做空心菜做法】空心菜是一种常见且营养丰富的绿叶蔬菜，做法多样，适合家常烹饪。以下是几种常见的空心菜做法总结。
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清炒空心菜 | 热油爆蒜，放入空心菜快炒，加盐调味 | 鲜香爽脆，保留原味 |
| 蒜蓉空心菜 | 用蒜末炒香后加入空心菜翻炒 | 蒜香浓郁，口感鲜嫩 |
| 空心菜炒肉 | 先炒肉片，再加入空心菜翻炒 | 营养均衡，味道鲜美 |
| 凉拌空心菜 | 水煮后过冷水，加调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏天 |
以上做法简单易学，可根据个人口味调整调料。空心菜不宜久煮，保持脆嫩口感更佳。
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