【肯德基鸡翅做法简述】肯德基鸡翅以其外酥里嫩、风味独特而广受欢迎。其做法结合了传统炸鸡工艺与特制调料，形成独特的口感。
| 环节 | 内容 |
| 鸡翅处理 | 选用新鲜鸡翅，去骨或保留骨，清洗后腌制 |
| 腌制 | 使用盐、胡椒、蒜粉、辣椒粉等调味料腌制数小时 |
| 挂浆 | 混合面粉、淀粉、泡打粉及调料制成面糊 |
| 油炸 | 180℃油温炸至金黄酥脆，捞出控油 |
| 调味 | 可根据需求撒上辣椒粉或蘸酱食用 |
整体流程注重火候与调料搭配，确保鸡翅外皮酥脆、肉质多汁。家庭制作时可参考此步骤，调整比例以适应个人口味。
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