【肯德基鸡翅的做法】肯德基鸡翅以其外酥里嫩、香辣多汁的特点深受喜爱。虽然无法完全复制其配方,但通过合理的调味和烹饪方法,可以在家做出相似口感的鸡翅。
以下是关键步骤总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净,划几刀方便入味 |
| 2 | 腌制:盐、黑胡椒、蒜粉、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌30分钟 |
| 3 | 热油炸至金黄,捞出控油 |
| 4 | 调酱汁:辣椒酱、蜂蜜、生抽、蒜末、柠檬汁调匀 |
| 5 | 将鸡翅放入酱汁中翻炒均匀,撒上芝麻即可 |
建议使用空气炸锅或煎锅制作,更健康且易控制火候。尝试调整调料比例,找到最适合自己口味的版本。
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