【可以食用的蘑菇有哪些】市场上常见的可食用蘑菇种类繁多，了解它们有助于安全食用。以下是一些常见且安全的食用蘑菇：
| 蘸名 | 特点 | 常见用途 |
| 香菇 | 有浓郁香味，肉质厚实 | 烧烤、炖汤、炒菜 |
| 金针菇 | 细长柔软，口感脆嫩 | 沙拉、火锅、凉拌 |
| 平菇 | 肉质柔软，味道鲜美 | 炒菜、炖煮、做汤 |
| 双孢蘑菇 | 白色，味道温和 | 炒菜、煎炸、做酱 |
| 杏鲍菇 | 肉质紧实，类似牛肉 | 烧烤、炒菜、炖煮 |
以上蘑菇均为常见可食用品种，但野外采摘的蘑菇需谨慎，避免误食有毒品种。建议购买正规渠道产品，确保安全。
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