【可乐鸭翅的做法和配方】可乐鸭翅是一道结合了传统烹饪与现代创意的美食,口感鲜嫩、甜中带咸,深受喜爱。以下是其做法和配方总结。
| 项目 | 内容 |
| 鸭翅数量 | 500克 |
| 可乐 | 300毫升 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1汤匙 |
| 做法步骤 | 1. 鸭翅焯水去腥;2. 热锅炒香姜蒜;3. 加入鸭翅翻炒;4. 加料酒、生抽、老抽调味;5. 倒入可乐煮沸后小火慢炖;6. 收汁即可。 |
该做法简单易学,适合家庭制作,口感独特,是下饭佳品。
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