【可乐鸡翅的制作方法正宗】可乐鸡翅是一道经典的中式家常菜，以其甜咸适口、色泽红亮而深受喜爱。正宗做法讲究火候与调味，使鸡翅外焦里嫩，汤汁浓郁。
步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀划几刀，方便入味 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片爆香，煎至两面金黄 |
| 3 | 加入适量生抽、老抽、料酒和糖炒香 |
| 4 | 倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开后转小火慢炖 |
| 5 | 收汁时可根据口味调整盐和糖的用量 |
正宗做法强调使用老抽上色，可乐代替水，增加风味层次。掌握好火候与调味比例，即可做出美味可口的可乐鸡翅。
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