【可爱动物造型馒头做法】制作可爱动物造型馒头,关键在于面团的发酵和造型技巧。选择适合的食材,掌握揉面、醒发和塑形的步骤,即可做出生动有趣的馒头。
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 中筋面粉500g、酵母5g、温水250ml、糖10g、食用色素(可选) |
| 和面 | 将酵母与温水混合,静置5分钟激活;加入面粉和糖,搅拌成絮状后揉至光滑。 |
| 发酵 | 盖上湿布,放置温暖处发酵约1小时,至两倍大。 |
| 分剂 | 将面团分成小剂子,滚圆后醒发10分钟。 |
| 塑形 | 用模具或手工捏出动物形状(如兔子、熊猫等),可添加食用色素增加色彩。 |
| 蒸制 | 上锅蒸15-20分钟,关火后焖5分钟再开盖。 |
提示: 可根据喜好调整造型细节,增加趣味性。
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