【烤猪蹄的家常做法】烤猪蹄是一道香脆可口、风味独特的家常美食，制作简单，适合家庭操作。以下是其家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪蹄、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、五香粉、蜂蜜、辣椒粉 |
| 2. 处理猪蹄 | 猪蹄洗净，焯水去腥，捞出沥干 |
| 3. 腌制 | 加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽、五香粉腌制1小时 |
| 4. 烤制 | 烤箱预热至200℃，放猪蹄烤20分钟，刷一层蜂蜜水，再烤15分钟 |
| 5. 上色 | 刷上辣椒粉和食用油，翻面继续烤5分钟 |
烤好的猪蹄外皮酥脆，内里软糯，味道香辣适口，是下酒佳品。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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