【烤鱼要怎么做才好吃】烤鱼是一道广受欢迎的美食，掌握好方法才能做出鲜香入味的美味。以下是制作烤鱼的关键步骤与技巧总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选择新鲜活鱼，如鲈鱼、鲫鱼等，肉质紧实更佳。 |
| 2. 处理 | 清洗干净，去鳞、去内脏，切段或整条均可。 |
| 3. 腌制 | 用料酒、姜片、葱段腌制10-15分钟去腥。 |
| 4. 烤制 | 预热烤箱至200℃，烤15-20分钟，中途翻面。 |
| 5. 调味 | 可搭配酱料或撒辣椒粉、孜然等提升风味。 |
烤鱼的关键在于火候和调味，适当调整可让口感更丰富。掌握这些小技巧，轻松做出美味烤鱼。
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