【烤鱿鱼干的正确方法】烤鱿鱼干是一道美味又方便的小吃,掌握正确的方法能最大程度保留其鲜香和口感。以下是总结性的步骤与技巧。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备 | 选择优质鱿鱼干,清洗干净并沥干水分。 |
| 2. 腌制 | 用适量盐、料酒、姜片腌制10-15分钟去腥增香。 |
| 3. 烤箱预热 | 预热至200℃,放入烤盘。 |
| 4. 烘烤 | 放入鱿鱼干,烤15-20分钟,中途翻面一次。 |
| 5. 检查 | 表面微焦、质地变脆即可取出。 |
注意:可根据个人口味添加辣椒粉、孜然等调味。烤制时间根据鱿鱼干厚度调整,避免过焦影响口感。
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