【烤羊腰怎么做才好吃】烤羊腰是一道风味独特的美食，关键在于选材和调味。以下是制作烤羊腰的要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选择新鲜羊腰，去腥处理，切片或整只使用 |
| 2. 腌制 | 用料酒、姜蒜、盐、黑胡椒腌制30分钟以上 |
| 3. 烤制 | 烤箱预热至200℃，烤15-20分钟，中途刷油 |
| 4. 调味 | 可搭配辣椒粉、孜然、芝麻等增加风味 |
| 5. 搭配 | 配米饭或蔬菜，口感更丰富 |
烤羊腰要外焦里嫩，香气扑鼻，关键在于腌制入味和火候控制。掌握这些技巧，轻松做出美味佳肴。
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