【基围虾要怎么处理】基围虾是一种常见的海鲜，处理得当能更好地保留其鲜味和口感。以下是处理基围虾的步骤总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 购买新鲜基围虾，选择外壳完整、无异味的 |
| 2 | 用清水冲洗虾体，去除表面杂质 |
| 3 | 去除虾头（可选），或保留以增加风味 |
| 4 | 用牙签挑出虾线，去除内脏 |
| 5 | 根据需求决定是否去壳 |
| 6 | 可焯水或直接烹饪，根据菜谱调整 |
处理基围虾时要注意卫生，避免污染。不同做法对虾的处理方式也略有差异，建议根据具体菜品灵活调整。
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问 基围虾要怎么处理
2025-05-17 08:58:17
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