【鸡胗炖土豆的做法】鸡胗炖土豆是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡胗、土豆、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水 |
| 处理食材 | 鸡胗洗净切片，土豆去皮切块，姜蒜切末 |
| 炒制 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡胗翻炒至变色 |
| 调味 | 加入料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀 |
| 炖煮 | 倒入清水，放入土豆，大火烧开后小火炖15-20分钟 |
| 收汁 | 待汤汁浓稠，加盐调味即可出锅 |
此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。
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问 鸡胗炖土豆的做法
2025-05-16 20:46:13
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