【鸡腿香菇汤的做法】鸡腿香菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡腿2只、干香菇5-6朵、姜片3片、葱段少许、盐适量、料酒少许 |
| 处理食材 | 鸡腿洗净切块，香菇提前泡发，去蒂洗净 |
| 烫水去腥 | 鸡腿冷水下锅，加料酒和姜片焯水去腥，捞出洗净 |
| 炖煮过程 | 将鸡腿、香菇、姜片放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火炖1小时 |
| 调味收尾 | 加盐调味，撒上葱段即可 |
此汤清淡鲜美，富含蛋白质和膳食纤维，适合秋冬季节饮用。操作简单，适合新手尝试。
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