【鸡腿炖土豆做法】鸡腿炖土豆是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是具体做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡腿2只、土豆2个、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖 |
| 处理食材 | 鸡腿切块焯水去腥，土豆去皮切块 |
| 炒制 | 热锅凉油，爆香姜葱，加入鸡腿翻炒，加料酒、生抽、老抽上色 |
| 炖煮 | 加适量清水，大火烧开后转小火炖30分钟 |
| 加入土豆 | 放入土豆块，继续炖15分钟至土豆软烂 |
| 调味 | 根据口味加盐和糖调味，收汁即可 |
此做法简单易学，适合家庭制作，味道鲜美，深受喜爱。
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