【鸡柳怎么做】鸡柳是一道简单又美味的家常菜，适合快速烹饪。以下是制作鸡柳的步骤和材料总结。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鸡胸肉 | 300g | 去骨切条 |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味 |
| 料酒 | 1茶匙 | 去腥 |
| 盐 | 少许 | 调味 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增香 |
| 淀粉 | 1汤匙 | 上浆用 |
| 食用油 | 适量 | 炒制 |
做法：
1. 鸡胸肉切条，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒和淀粉腌制10分钟。
2. 热锅加油，放入鸡柳翻炒至变色。
3. 加少许水或高汤焖煮片刻，最后收汁即可。
鸡柳口感嫩滑，可根据个人口味搭配蔬菜或酱料食用。
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