【鸡精和味精哪个更健康】鸡精与味精都是常见的调味品，主要作用是提升食物的鲜味。两者的主要成分均为谷氨酸钠，但鸡精还含有其他成分，如盐、糖、鸡肉提取物等。
从健康角度来看，两者在适量使用的情况下均属安全。但若关注低钠或低添加剂摄入，建议选择成分更简单的味精。此外，对谷氨酸钠敏感的人群应谨慎使用。
| 项目 | 鸡精 | 味精 |
| 主要成分 | 谷氨酸钠、盐、糖等 | 谷氨酸钠 |
| 钠含量 | 较高 | 较低 |
| 添加剂 | 多 | 少 |
| 适用人群 | 普通人群 | 敏感人群更慎用 |
综上，两者并无绝对优劣，根据个人需求和饮食习惯选择即可。
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