【鸡蛋蒸猪肉怎么做】鸡蛋蒸猪肉是一道简单又美味的家常菜，口感嫩滑，营养丰富。以下是制作步骤及所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（瘦肉） | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生姜 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
做法总结：
1. 猪肉切末，加入生姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 将腌好的猪肉放入碗中，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 放入蒸锅，水开后蒸15-20分钟即可。
5. 出锅后淋上少许香油，提升香味。
这道菜适合搭配米饭食用，简单又下饭。
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