【鸡蛋摊饼的做法】鸡蛋摊饼是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或快餐。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
做法总结：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐，搅拌均匀。
2. 逐渐加入面粉，搅拌成无颗粒的面糊。
3. 平底锅加热后刷一层油，倒入适量面糊，摊平成圆形。
4. 小火煎至两面金黄即可出锅。
鸡蛋摊饼口感松软，可根据个人口味添加葱花、香菜等配料。简单快捷，营养丰富。
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