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鸡蛋热汤面正宗做法

2025-05-16 00:30:43
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鸡蛋热汤面正宗做法】鸡蛋热汤面是一道简单又美味的家常面食,主要特点是汤鲜味美、面条劲道、鸡蛋滑嫩。以下是其正宗做法总结。

项目 内容说明
主料 面条、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉
辅料 高汤或清水、食用油
做法步骤 1. 烧水煮面;2. 打入鸡蛋搅拌;3. 加入高汤调味;4. 撒上葱花和调料

鸡蛋热汤面的关键在于汤底的鲜美与鸡蛋的嫩滑,建议使用高汤提升风味。可根据个人口味加入少许香油或辣椒油,增加层次感。

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