【鸡蛋卷饼怎么做】鸡蛋卷饼是一道简单又美味的家常菜，制作过程快捷，适合早餐或便餐。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋、面粉、盐、水、食用油、葱花（可选） |
| 2. 调面糊 | 将鸡蛋打散，加入面粉、盐和适量水搅拌成稀糊状 |
| 3. 煎制 | 平底锅加热后刷一层油，倒入面糊摊平，撒上葱花 |
| 4. 翻面 | 待一面凝固后翻面，煎至两面金黄 |
| 5. 卷饼 | 取出后放凉，用筷子卷起即可食用 |
鸡蛋卷饼可根据个人口味添加蔬菜、火腿等配料，增加口感与营养。做法简单，适合快速制作。
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