【鸡蛋韭菜盒子的做法】鸡蛋韭菜盒子是一道简单又美味的家常菜，外皮酥脆，内馅鲜香。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 200g |
| 温水 | 100ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 150g |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 面粉加温水揉成光滑面团，醒发30分钟。
2. 韭菜切段，鸡蛋打散，加盐拌匀。
3. 面团擀成薄饼，抹上食用油，撒少许面粉，折叠后切成小剂子。
4. 包入鸡蛋韭菜馅，捏紧边缘。
5. 平底锅加热，放入盒子煎至两面金黄即可。
此做法简单易学，适合家庭快速制作，口感丰富，营养均衡。
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