【鸡蛋火腿炒饭的做法】鸡蛋火腿炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或快速晚餐。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡蛋2个、火腿丁50克、隔夜米饭1碗、葱花少许、盐、食用油 |
| 2. 热锅加油 | 锅中倒入适量油，烧热后打入鸡蛋，快速翻炒至凝固 |
| 3. 加入火腿 | 放入火腿丁翻炒几下，增加香味 |
| 4. 加入米饭 | 倒入米饭，用铲子压散，翻炒均匀 |
| 5. 调味出锅 | 加盐调味，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅 |
这道炒饭口感丰富，营养均衡，操作简单，是厨房新手也能轻松掌握的美食。
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