【鸡蛋灌饼的做法教程】鸡蛋灌饼是一道经典的中式早餐，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面团：面粉500克，温水250ml，揉成光滑面团，醒发30分钟。 |
| 2 | 制作馅料：鸡蛋2个，加盐、葱花搅拌均匀。 |
| 3 | 擀面：将面团分成小剂子，擀成薄饼，中间划几刀。 |
| 4 | 灌蛋液：在饼中间倒入鸡蛋液，封口。 |
| 5 | 煎制：平底锅加热，放入饼煎至两面金黄，即可出锅。 |
鸡蛋灌饼做法简单，营养美味，适合家庭制作。可根据个人口味添加肉末或蔬菜，增加风味。
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