【鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟】鸡蛋羹是一道常见的家常菜，蒸制时间直接影响口感和熟度。一般来说，根据不同的蒸制方式，所需时间略有差异。
总结：
鸡蛋羹通常需要蒸8-12分钟，具体时间取决于蒸锅类型、蛋液量及火力大小。
| 蒸制方式 | 建议时间 | 备注 |
| 普通蒸锅 | 10-12分钟 | 水开后开始计时 |
| 隔水蒸 | 8-10分钟 | 适合小份量 |
| 电饭煲蒸 | 15-20分钟 | 需提前加水 |
建议在蒸的过程中避免频繁掀盖，以免影响成型。鸡蛋羹蒸好后，可用筷子轻轻戳动，若表面凝固且不流动即为熟透。
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