【鸡蛋羹的做法】鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或家常食用。以下是制作鸡蛋羹的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 清水 | 150ml |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1小勺（可选） |
| 香油 | 几滴（可选） |
做法总结：
1. 鸡蛋打散，加入清水、盐搅拌均匀。
2. 过滤蛋液，去除气泡。
3. 将蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子。
4. 放入蒸锅，大火蒸10-12分钟。
5. 出锅后淋少许生抽和香油即可。
鸡蛋羹口感滑嫩，可根据个人口味添加虾仁、香菇等配料。简单易做，营养丰富。
以上就是【鸡蛋羹的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
