【鸡蛋糕制作方法步骤】鸡蛋糕是一道简单又美味的家常点心，适合早餐或下午茶。以下是其基本制作方法和步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋4个、面粉100克、牛奶50毫升、糖30克、油适量、盐少许。 |
| 2 | 鸡蛋打散，加入糖、盐，搅拌均匀。 |
| 3 | 逐步加入面粉，边加边搅拌，避免结块。 |
| 4 | 加入牛奶，继续搅拌至面糊顺滑。 |
| 5 | 平底锅加热，刷一层油，舀一勺面糊倒入锅中。 |
| 6 | 小火煎至表面起泡，翻面再煎片刻即可出锅。 |
鸡蛋糕外酥内嫩，可根据个人口味添加水果或坚果增加风味。操作简单，适合新手尝试。
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