【鸡蛋发糕的做法步骤】鸡蛋发糕是一道简单又美味的家常点心，口感松软，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋3个、面粉200克、白糖50克、泡打粉5克、牛奶100毫升。 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌至糖融化。 |
| 3 | 加入牛奶，继续搅拌均匀。 |
| 4 | 筛入面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒。 |
| 5 | 将面糊倒入模具中，放入蒸锅，水开后蒸20分钟。 |
| 6 | 关火焖5分钟再取出，冷却后脱模即可食用。 |
鸡蛋发糕做法简单，食材常见，是家庭厨房的理想选择。
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