【火锅鱼做法步骤】火锅鱼是一道以鱼类为主料，搭配多种食材和调料，通过煮制而成的美味佳肴。其做法简单，味道鲜美，适合家庭制作。
做法步骤总结：
1. 准备食材：鱼、蔬菜、豆制品、调料（如豆瓣酱、花椒、姜蒜等）。
2. 处理鱼：清洗干净，切块或整条使用。
3. 烫锅底：热锅凉油，炒香调料，加入高汤煮沸。
4. 烫煮食材：依次放入鱼和其他配菜，煮至熟透。
5. 搅拌调味：根据口味调整辣度和咸淡。
火锅鱼做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备鱼、蔬菜、豆制品及调料 |
| 2 | 鱼洗净切块或整条处理 |
| 3 | 热锅炒香调料，加高汤煮沸 |
| 4 | 放入鱼和配菜煮熟 |
| 5 | 调整味道，搅拌均匀 |
火锅鱼做法简单，可根据个人喜好调整配料和口味，是家常美食的首选。
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