【火锅丸子香锅的做法分享】火锅丸子香锅是一道融合了火锅与香锅特点的美味佳肴，口感丰富，适合多人分享。以下是其做法总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 火锅丸子、牛肉片、蔬菜（如白菜、金针菇）、豆腐、粉丝等 |
| 配料 | 蒜、姜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精 |
| 做法步骤 | 1. 准备食材，洗净切好；2. 热锅凉油，爆香蒜、姜、干辣椒、花椒；3. 加入豆瓣酱炒香；4. 放入牛肉片炒至变色；5. 加入火锅丸子和蔬菜翻炒；6. 倒入适量清水或高汤煮沸；7. 加入调料调味，最后放粉丝煮熟即可。 |
此做法简单易行，味道鲜美，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。
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