【火锅鸡的做法】火锅鸡是一道融合了火锅与鸡肉烹饪的美味佳肴，既保留了鸡肉的鲜嫩，又增添了火锅的浓郁风味。以下是制作火锅鸡的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿肉或鸡胸肉 |
| 配料 | 土豆、豆腐、金针菇、青菜等 |
| 调料 | 花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精 |
| 火锅底料 | 自制或市售火锅底料 |
| 做法步骤 | 1. 鸡肉切块焯水；2. 热油炒香调料；3. 加入底料和水煮沸；4. 放入食材煮熟；5. 搅拌均匀即可食用 |
火锅鸡做法简单，口味丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。可根据个人口味调整配料和辣度。
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