【火锅底料香料配方】火锅底料的香料配方是制作美味火锅的关键。不同地区有不同的风味偏好，但常见的香料组合能兼顾香气与层次感。以下为一份基础且实用的香料配方总结：
| 香料名称 | 用量（克） | 功效 |
| 干辣椒 | 50 | 增香、提辣 |
| 花椒 | 20 | 增麻、去腥 |
| 八角 | 10 | 增香、增味 |
| 桂皮 | 10 | 增香、去异味 |
| 小茴香 | 10 | 增香、去腥 |
| 香叶 | 5 | 增香、提味 |
| 白芷 | 5 | 去腥、增香 |
| 丁香 | 3 | 增香、调味 |
可根据个人口味调整比例，如喜欢更辣可加辣椒，偏爱麻味可增加花椒。此配方适合家庭自制火锅底料，简单易行，风味浓郁。
以上就是【火锅底料香料配方】相关内容，希望对您有所帮助。
