【活虾怎么做好吃】想要让活虾美味可口，关键在于选材和烹饪方法。以下是一些常见且美味的做法总结：
| 烹饪方式 | 特点 | 推荐做法 |
| 水煮虾 | 保留原味，鲜嫩爽口 | 加姜片、料酒煮熟，蘸酱食用 |
| 蒜蓉蒸虾 | 鲜香浓郁，口感细腻 | 蒜蓉铺在虾上，蒸10分钟 |
| 麻辣小龙虾 | 麻辣过瘾，适合重口味 | 热油爆香辣椒、花椒，加调料翻炒 |
| 酱爆虾 | 味道浓郁，色泽诱人 | 用黄豆酱或甜面酱炒制 |
选择新鲜活虾是基础，处理时去头去壳，洗净备用。根据个人口味搭配调料，掌握火候，才能做出美味的虾菜。
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